La Toscana es un restaurante del barrio de Chico, junto al parque del Virrey de Bogotá, que forma parte del conjunto del hotel Virrey Park. El plato insignia de este local es la pasta Toscana, realizado con una mezcla de salsa pomodoro, crema de leche con tomates frescos y queso mozzarella fundido. Otra alternativa muy recomendable es el osobuco de ternera acompañado de pasta al burro y cremolata. Un establecimiento de aspecto rústico en su exterior, pero con todas las comodidades de la arquitectura moderna en su interior.

 Los desayunos del hotel con las opción del ranchero, con una tortilla de huevos con trozos de lomo de res, pico de gallo y un toque picante, servido con una bebida fría, una caliente y una canasta de pan o una comida o cena con un bocochino con tomates cherry y aceite de albahaca. También está el antipasto mixto, que contiene prosciutto, champiñones encurtidos, cebollas caramelizadas, bocochino, tomate cherry, zucchini verde y amarillo, tomates secos, aceituna y rúcula. Todo está diseñado para alimentarse en compañía y compartir los platos. Existe una alternativa vegetariana con una crema de espinaca, el risotto de verduras, la sopa de minestrone, el pesto genovés o las capelotas de queso ricotta y espinaca con salsa pomodoro o de tres quesos.